低脂素食南瓜裤带面

作者： josesam

本以为减少油脂的素食会难吃，没想到反而吃出了清爽口感。以后会将低脂煮菜法一一记录，分享给需要的朋友们。

用料

• 一人份食材：
• 油 5克
• 水 适量
• 小卷心菜 半颗
• 东北泡菜 小半碗
• 熟南瓜 小半碗
• 黄咖喱膏 1/3勺
• 各种面条都行 100克
• 盐 3克

低脂素食南瓜裤带面的做法步骤

步骤 1

热锅冷油倒入5g食用油，炒香大块的卷心菜。

步骤 2

加入熟南瓜、东北泡菜、黄咖喱膏（丽尔泰）和水。

步骤 3

加上水煮菜汤时开始下面条，时机刚刚好！因为菜汤要入味需要稍煮片刻。

步骤 4

煮到汤水量如上图就能加入煮软的面条啦，加入面条和盐后还要再煮1-2分钟使其入味。

低脂素食南瓜裤带面的小贴士

第一次吃东北泡菜（河马上随便买的），用发酵菌做出的泡菜带有甜味，混在汤里有提鲜作用，加入咖喱膏的汤底很适合秋冬季节食用。

菜谱创建时间：2019-09-28 17:35:17