菠菜拌猪肝（简单快手菜）

作者： chocolate_mom

食物鸳鸯配，营养翻倍哦～ 猪肝、菠菜都有补血之功能一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

用料

• 菠菜 1小把
• 猪肝 260克
• 蒜 4瓣
• 海米 适量
• 生抽 1勺半
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 1小勺
• 白芝麻 1撮
• 料酒 1勺

菠菜拌猪肝（简单快手菜）的做法步骤

步骤 1

将猪肝洗净，泡出血水后，切成薄片，入沸水中，加一勺料酒煮透。

步骤 2

海米用温水浸泡好；

步骤 3

将菠菜洗净，放入沸水中加少许盐，焯一下捞出备用；

步骤 4

将煮好的猪肝、菠菜放进盘中，撒上白芝麻、小红椒粒摆个盘；

步骤 5

再来调个汁； 将蒜泥、海米放入碗中，调入一勺半生抽；

步骤 6

调入一勺醋，一勺香油；

步骤 7

最后加点白糖；

步骤 8

把汁拌匀了，来张合影；

步骤 9

把调好的汁，淋在菠菜、猪肝上，即可！

步骤 10

拌拌开吃～

菜谱创建时间：2019-09-28 20:58:33