【迷彩玛德琳】网红玛德琳升级版！蛋黄+抹茶+巧克力这是什么神仙组合？

作者： 软味厨房

上次发的百香果玛德琳大家很喜欢鸭！这次就马上再安排了一个“迷彩玛德琳”食谱～小小的身体里包含了蛋黄、抹茶、巧克力三种口味，三种味道都是我很喜欢的！组合在一起会带给你什么样的惊喜呢！？来一起试试看吧！

用料

• 黄油 120g
• 鸡蛋 3个（约140g）
• 细砂糖 70g
• 低粉 120g
• 泡打粉 2g
• 可可粉 4g
• 抹茶粉 4g
• 牛奶 15-20g

【迷彩玛德琳】网红玛德琳升级版！蛋黄+抹茶+巧克力这是什么神仙组合？的做法步骤

步骤 1

贝壳玛德琳模具刷一层融化的黄油，筛入少许低筋面粉，磕掉余粉，放入冰箱冷藏备用

步骤 2

打入3个鸡蛋（约140g）

步骤 3

鸡蛋加入细砂糖搅拌至微起泡

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽无规则搅拌至无干粉状态

步骤 5

加入融化的黄油，用蛋抽无规则搅拌至黄油充分吸收

步骤 6

面糊等分为3份

步骤 7

加入4g抹茶粉和8-10g牛奶拌匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏静置半小时

步骤 8

加入4g可可粉和8-10g牛奶拌匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏静置半小时

步骤 9

取出抹茶面糊回温15分钟分别装入裱花袋

步骤 10

取出可可面糊回温15分钟分别装入裱花袋

步骤 11

取出蛋黄面糊回温15分钟分别装入裱花袋

步骤 12

面糊交替挤入涂油撒粉的模具大约8分满

步骤 13

烤箱预热175度烤18-20分钟

步骤 14

敬请享用吧！

菜谱创建时间：2019-09-29 11:31:09