烤鸡翅的做法

烤鸡翅

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作者: 佳惠
佳惠
家庭制作烤鸡翅,次数有限,不建议弄十几种调料来磨粉制作烧烤料,储存时间长了味道也会挥发掉,浪费可惜,挑一款自己喜欢的牌子,在适当添加点符合自己口味的料进去,烤出来味道也是棒棒的。

用料

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅用刀斜划几下,方便入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水,料酒,姜跟香葱用手尽量把汁揉出来在加入,泡1-2小时拿出来洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料:烧烤料,粗辣椒粉,花椒粉,孜然粉,洋葱,细辣椒粉面,油,盐,(盐根据口味轻重下,粗细两种辣椒粉,一种是很辣一种香辣)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了芝麻,所以调料加入拌匀腌制24小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿张蒸馒头的垫纸铺在电饭锅蒸笼下面,放上腌制好的鸡翅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了避免蒸气流到鸡翅里面,拿张锡纸盖上面,电饭煲按蒸煮15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是这种炒熟的芝麻。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的鸡翅,拿不粘锅放适量无味的油,小火煎,用适量的细香型的辣椒面拌芝麻,撒鸡翅上,感觉煎干关火即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒点芝麻,周边撒几粒葱花上桌。

烤鸡翅的小贴士

这次我就不用烤箱烤,没烤箱的亲也能做出烧烤味道。

菜谱创建时间:2019-09-29 20:12:38