全部原料:鹌鹑蛋没有的话,两个大鸡蛋就好
所有蔬菜切碎;
蒜瓣拍碎,油热锅放入蒜爆香;
放入彩椒,口蘑,洋葱翻炒1分钟;
放入西红柿碎,倒入适量生抽翻炒,小火;
在蔬菜上挖出打蛋的坑;
打入鸡蛋,表面撒盐,黑胡椒;
盖盖子焖两分钟,出锅!