家常卤鸡爪

作者： 米团子

用料

• 鸡爪 500g
• 姜 3片
• 葱 3段
• 干辣椒 2-3个
• 花椒 一小撮
• 酱油 淹没所有调料
• 盐 少许
• 糖 1-2勺
• 老抽 2勺

家常卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪指甲。鹌鹑蛋煮熟剥皮。热锅凉油，炒制鸡爪变色，倒入所有调料

步骤 2

加水，煮30分钟保持开锅状态。

步骤 3

加入煮熟的鹌鹑蛋，再炖煮10分钟

步骤 4

小火收汁到浓稠，出锅！

菜谱创建时间：2019-10-02 20:12:00