雪梨橄榄炖猪肺汤

作者： 俏厨娘go

橄榄甘甜，能生津止渴，正处秋季，正好补肺润燥。

用料

• 猪肺 1个
• 橄榄 8颗
• 梨 1个
• 盐 一点克
• 姜 8片

雪梨橄榄炖猪肺汤的做法步骤

步骤 1

挑红白的猪肺一个，买回家后泡水。

步骤 2

切大块(因为会缩水)，泡盐水5分钟

步骤 3

沸水中煮熟，洗掉，挤掉泡沫，捞出。

步骤 4

把8颗橄榄洗干净，用刀拍碎(力气太小，拍不碎，可用刀切割几痕)

步骤 5

梨去心，老姜切大片

步骤 6

把一半雪梨，姜，橄榄铺底

步骤 7

把处理过的猪肺一一放入，及把剩余的橄榄，梨，姜，加少量盐放入。

步骤 8

加水，用矿泉水加入，淹没过材料

步骤 9

盖住

步骤 10

再盖住，放入高压锅中，炖40分钟。

步骤 11

正

菜谱创建时间：2019-10-02 21:42:37