黑米馒头

作者： 豆妈食厨

1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

用料

• 黑米粉 200克
• 面粉 250克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 猪油 30克
• 水 适量

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

黑米粉，面粉，白糖，酵母放入盆中，温水缓缓加入，边加边用筷子把面粉搅拌成棉絮状

步骤 2

和成面团

步骤 3

发酵好的面团

步骤 4

分割成一个一个以后每个揉，造型揉圆

步骤 5

水多一点，所以有点稀，不过柔软极了

黑米馒头的小贴士

尽量和的硬一点，出来比较美。

菜谱创建时间：2019-10-04 08:42:43