水开煮面十分钟,油盐可加可不加。到最后一分钟的时候顺便把西蓝花焯水。
锅里放橄榄油加热,先炒材料和西蓝花。然后放煮好的意面,黑胡椒酱,粗粒黑胡椒,意大利综合香料或罗勒碎,盐,芝士粉,翻炒均匀。
装盘,再撒一些黑胡椒和芝士粉。
罗勒等西餐常用的香料如果没有可以不放,单单黑胡椒酱就挺好吃。不过这些香料常常是味道更地道的关键。家里有不同香料单瓶,也有混合瓶,做西式轻食用起来非常方便。