白灼小管（白子小鱿鱼）

作者： hxbyg海鲜搬运工

小管鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。温岭这边叫白子。

用料

• 小管 12只
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 葱花 少许

白灼小管（白子小鱿鱼）的做法步骤

步骤 1

小管，冲洗一下即可。

步骤 2

锅中加冷水，加姜片和料酒，放入小管。

步骤 3

盖上锅盖，煮沸，放点葱花，出锅。

步骤 4

沾酱油醋吃。

白灼小管（白子小鱿鱼）的小贴士

吃的时候，小管内有黑色的墨囊，可以吃的。

菜谱创建时间：2019-10-04 14:08:38