南瓜洗净,切片隔水上锅蒸熟 (有的南瓜比较吸水,我这里用的是贝贝南瓜。蒸出来水分还可以)
蒸熟的南瓜取出放凉,添加适量糯米粉揉捏成团。 (关于白砂糖,其实是看个人口味。贝贝南瓜一般偏甜,所以我这里就没有再放糖)
取一包早餐饼,两片饼干之间+糯米南瓜团,有芝麻的周边可以裹芝麻 依次做好后放烤箱 180°上下火翻烤20分钟 要注意翻面,不然容易烤糊
当当当,烤箱版南瓜饼出炉! (忘记裹芝麻有点丑陋哈哈哈) 这个比油炸的要健康很多,唯一不足的就是早餐饼烤出来太香了。建议选用苏打饼干可能会好点。