五分钟快手香菇油菜

作者： 坂2坂

这是一道经典素菜，我家每年的年夜饭桌上都有它，今天做一个快手版的，五分钟搞定。

用料

• 香菇 6朵
• 油菜 2棵
• 葱花 5克
• 蒜瓣 小的5瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 鸡精 5克
• 糖 3克
• 淀粉 1勺

五分钟快手香菇油菜的做法步骤

步骤 1

油菜洗净

步骤 2

焯水捞出摆盘备用

步骤 3

香菇洗净切片 葱花蒜末切好

步骤 4

下油 下葱花蒜末煸炒出香味

步骤 5

下香菇翻炒出香味后加入生抽蚝油翻炒几下

步骤 6

加水没过香菇，加糖加鸡精调整味道，可以做的稍微咸一点，因为下面铺的油菜是没有味道的。 锅内沸腾后煮一分钟左右就可以倒入水淀粉勾芡出锅了。

步骤 7

出锅⊙∀⊙！

五分钟快手香菇油菜的小贴士

香菇要先炒后煮，炒出香味基本就是 炒到有点软 要用大火哦！ 大家不同的燃气灶火都不同，要根据自己的时间确定

菜谱创建时间：2019-10-05 13:53:21