豆花鱼

作者： 蛋泥儿呆

用料

• 龙利鱼 一条
• 豆腐 一块
• 豆䜴酱 1勺
• 姜 2片
• 小米椒 6个
• 酱油 少量
• 蚝油 少量

豆花鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

豆腐切片 辣椒切粒

步骤 3

用盐黑胡椒姜片腌制 并加入蛋清 这样可以使鱼片滑嫩些

步骤 4

油下锅 然后下豆腐煎成微微焦黄

步骤 5

倒入鱼片和小米椒

步骤 6

加入豆瓣酱 蚝油 酱油以及少许糖 然后加入一点点水煮开 等待大火收汁就能吃啦

步骤 7

完成

豆花鱼的小贴士

在下豆腐之前可以先下小米椒 这样辣椒会香一点

菜谱创建时间：2019-10-05 19:39:54