超快手的蛋卷

作者： 爱做菜的西米露

喜欢用蛋做皮包蛋饺，但是做蛋饺要一个一个的弄，特费时间，这个蛋卷就简便多了，弄上两卷就够一盘菜了😀

用料

• 鸡蛋 4个
• 猪肉馅 200g
• 素馅 100g
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 1小勺

超快手的蛋卷的做法步骤

步骤 1

把猪肉馅和素馅（可以是任何素的）加入1个鸡蛋，盐，蚝油，食用油，搅拌上劲。

步骤 2

两个鸡蛋打散（只剩2个了）

步骤 3

打散

步骤 4

倒一半进平底锅，迅速摊匀

步骤 5

煎好一面即可

步骤 6

把调好的馅料平摊在蛋饼上

步骤 7

轻轻卷起来

步骤 8

成了一卷

步骤 9

再做另一卷，因为家里没蛋了，蛋饼煎得薄了点😂

步骤 10

蒸锅内放水，水开后上锅大火蒸十分钟左右，因为馅多了点，就顺便揉了几个肉圆子。

步骤 11

稍微凉后，切成块即可。

菜谱创建时间：2019-10-05 20:57:24