傻瓜式！卤牛肉

作者： 金妈妈小厨

牛肉是减脂期间良品，这次是简单版的，没有放酱，属于低脂牛肉

用料

• 牛腱，牛骨头 500克
• 冰糖 10小个
• 姜葱 适量
• 盐 适量
• 卤料包 1袋
• 菜油 1汤勺

傻瓜式！卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉牛骨头冷水下锅，去血水等脏东西

步骤 2

捞出备用

步骤 3

热锅冷油

步骤 4

这些是配料

步骤 5

把冰糖一小把，小火熬，期间翻炒

步骤 6

直到起泡泡

步骤 7

下牛肉，翻炒均匀上色

步骤 8

另起一锅，下葱和料包

步骤 9

煮开

步骤 10

将煮开的调料倒进上好色的牛肉中，大火煮开后转小🔥继续煮40～50分钟，看个人喜好控制时间。 然后关火后放在料汁里面浸泡一两个小时会更入味

菜谱创建时间：2019-10-06 14:09:54