美味诱人的下酒菜：紫苏鸡脆骨

作者： 怡园臻食

简单的休闲小吃&夜宵&下酒菜

用料

• 鸡脆骨 250克
• 紫苏叶 15-20片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 小红葱头 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 3大勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 白芝麻 适量

美味诱人的下酒菜：紫苏鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨250克洗净吸干水分，用酱油和料酒腌半小时

步骤 2

准备蒜、小红葱头，紫苏叶约15-20片，十字相切

步骤 3

放3大勺淀粉到腌渍好的鸡脆骨中，搅拌均匀

步骤 4

锅中放多点油，下鸡脆骨煎

步骤 5

煎至出油、焦黄后盛起备用

步骤 6

锅中剩少量油，放大蒜和小红葱头煸香

步骤 7

随即倒入鸡脆骨，放蚝油、盐和糖炒匀，再喷一点生抽

步骤 8

将紫苏叶倒入翻炒约15-20秒即可关火

步骤 9

撒上白芝麻，一盘香喷喷的周末下酒菜就做好啦～

菜谱创建时间：2019-10-06 16:11:26