清炖番鸭(小美版)
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作者：
海霞的小美厨房
用料
番鸭
半只
姜
5片
盐
5克
香菇
10朵
红枣
6颗
料酒
30克
清炖番鸭(小美版)的做法步骤
步骤 1
先5分钟，50度，速度5清洗。
步骤 2
除盐外全部材料放入小美主锅，加入水(满过所有食材。40分钟，温度100，速度反转小勺。(香菇需要提前泡发)
步骤 3
加入盐在30分钟，温度98，速度反转小勺。
菜谱创建时间：2019-10-06 19:20:02
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