葱香蛏子炒蛋

作者： 米团子

现在都有现成的蛏子肉肉，因此省去了处理的过程，瞬间进化成快手菜！

用料

• 蛏子 200-300g
• 小葱 2-3根
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜 三片
• 蒜 2瓣
• 料酒 少许勺

葱香蛏子炒蛋的做法步骤

步骤 1

蛏子肉洗净

步骤 2

葱姜蒜切成沫沫

步骤 3

3个鸡蛋🥚打散后，放入料酒+葱姜蒜+蛏子肉+所有调味料，搅拌均匀

步骤 4

热锅凉油，中小火摊开，稍微凝固后炒散，出锅开吃啦！

葱香蛏子炒蛋的小贴士

火候千万不要大。不然鸡蛋很容易就糊啦。

菜谱创建时间：2019-10-07 14:14:12