柠檬酱
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作者:
Tess玩料理
一直在寻找並尝试制作完美的柠檬酱配方,糖的分量可以自己调节,我自己喜欢这个甜度。做好的酱在冰箱冷却之后会更浓稠。
用料
柠檬
1个
鸡蛋
1个
黄油
25克
细纱糖
45克
柠檬酱的做法步骤
步骤 1
柠檬洗净刨下最表皮黄色部分细丝备用,榨汁备用。
步骤 2
柠檬皮+柠檬汁+鸡蛋一个+细纱糖搅拌均匀
步骤 3
隔水加热,里锅需要不停的搅拌,一直到柠檬蛋液变浓稠即可加入黄油拌均匀即可。
菜谱创建时间:2019-10-07 18:51:27
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