南瓜的花式吃法

作者： 坐看云起nj

一个大南瓜可以吃很久，怎么吃？蒸着吃，煮着吃，还可以生出许多小南瓜仔仔来哈

用料

• 酵母 4克
• 南瓜 半只
• 面粉 约250克
• 糖粉少许 可加可不加
• 鲜奶或者清水 约50克

南瓜的花式吃法的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，勺子挖出泥，大约一小碗的量就够了

步骤 2

打成很细腻的泥，多打几次

步骤 3

加面粉，普通做馒头包子的粉，酵母，加少量奶或者水和南瓜泥一起搅拌均匀成光滑的面团发酵

步骤 4

发酵至面团膨胀，有气孔就差不多了

步骤 5

揉面团，挤出气泡，使面团光滑，多揉一揉

步骤 6

用牙签按压纹理，要深一些，不然膨胀起来就看不出来了，我用蒜苗做南瓜蒂，这个自由取材，葡萄干，枸杞都行

步骤 7

能做大约20个左右

步骤 8

蒸笼一定要刷油，防止粘底

步骤 9

出锅，蒜苗蒸黄了，可以出国后再插蒜苗，颜色更好看

步骤 10

纹路不是很明显

步骤 11

凹造型

步骤 12

早餐：南瓜小米粥，蒸南瓜，加南瓜馒头

菜谱创建时间：2019-10-08 09:31:04