紫薯燕麦减脂饼干

作者： 吖丁丁妈

本来是为姐姐减肥做的，她说好吃，吃两片喝杯水会有饱腹感，写下来记录一下 其中牛奶跟小苏打都可以不用，增加一些紫薯能揉成团就不用牛奶了，不用小苏打出来的饼干是嘎嘣脆的，越嚼越香

用料

• 低筋面粉 35克
• 紫薯 100克
• 燕麦片 20克
• 芝麻 4克
• 牛奶 适量

紫薯燕麦减脂饼干的做法步骤

步骤 1

食材称重，小个紫薯一个大概100克，我一般会用不锈钢汤勺刮去外边薄薄一层皮，去不去都行，整个或者切片蒸熟压成泥备用 烤箱180度预热

步骤 2

初牛奶以外的所有材料拌进紫薯里，带一次性防粘手套抓匀，揉成团，如果觉得面团干，加少许牛奶，能成团就行

步骤 3

揉成团

步骤 4

用擀面杖擀成薄饼状，我一般会铺一层油纸，然后上面盖一层，这样比较方便擀薄，不会粘 注意：擀薄点，出炉比较脆，有嚼劲，擀厚的话烤的过程中，中间会鼓起来！

步骤 5

用模具压成各种形状，我比较懒直接切了，省事😂

步骤 6

烤盘内垫上油纸，然后放入饼干。用牙签或叉子在饼干上扎一些孔，防止饼干在烘烤过程中鼓起。放入预热好的烤箱中层，175度上下火烘烤20分钟左右。我压的特别薄，所以温度低一点看着烤

紫薯燕麦减脂饼干的小贴士

①如果擀的稍薄，边缘会微焦，成品脆脆的。紫薯和芝麻烤过以后真香！ ②时间只是参考哈，还要根据饼干大小、薄厚程度和自家烤箱情况调整。 ③搭配牛奶食用更美味哦~

菜谱创建时间：2019-10-08 16:23:50