茄汁阿根廷红虾面

作者： Mi制

用料

• 阿根廷野生红虾 3只（大个的）
• 牛排菇 1/3朵
• 燕麦面条或意大利面 一把
• 橄榄油 适量
• 蒜泥 适量
• 喜马拉雅粉盐 适量
• 椰子氨基酱油 适量
• 自制番茄酱 2大勺
• 黑胡椒粉 适量
• 咖喱粉 适量
• 罗勒碎 适量
• 芽苗菜 适量

茄汁阿根廷红虾面的做法步骤

步骤 1

大虾解冻，清洗去虾线，汆水捞出

步骤 2

牛排菇切片汆水断生备用

步骤 3

热锅冷油，煸香蒜泥后加入牛排菇炒香，盛起备用。看上去粘稠感是因为我用燕麦面的汤汆水的……别浪费😂。牛排菇和蒜泥橄榄油很搭，所以我没有拌在茄汁里一起。

步骤 4

懒人不洗锅……，倒入自制番茄酱，小火。各种调味料，开撒。

步骤 5

然后把虾扔进去均匀裹一圈捞起，剩下的拌面

步骤 6

把面煮熟沥干，五分钟吧，与剩下的酱拌匀。燕麦面会容易坨，所以不要烧太久，也不要太早烧好放着。意面就没关系。

步骤 7

装盘点缀，撒花～好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-09 12:27:55