冬瓜洗净,不去皮,不去瓤,切丁。
加入适量红糖,搅拌均匀,等待30分钟至2小时,等待出汁。
出汁后放入锅中(砂锅、炖锅等均可),加入桂圆干、少许冰糖,加入800毫升左右的冷水,大火煮开后小火慢炖1-2小时。
炖好之后即可服用。出锅前加入少许枸杞也可。
不喜欢吃甜的,红糖可以少加一点,但是一定要让冬瓜出汁。 炖煮过程中适量添水。 睡前少喝,冬瓜利尿的。