网红榴莲饼

作者： 吾爱烘焙

榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水。 这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！

用料

• 中筋面粉 100g
• 盐 1g
• 榴莲 180g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60g
• 黄油 15g
• 马苏里拉奶酪 200g

网红榴莲饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化

步骤 2

黄油糊倒入中筋面粉

步骤 3

加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。

步骤 4

用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。

步骤 5

去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。

步骤 6

松弛好的面团擀成2mm的薄片

步骤 7

撒上100g马苏里拉奶酪。

步骤 8

抹上榴莲肉。

步骤 9

再撒上100g马苏里拉奶酪

步骤 10

包裹馅料，收口捏紧。

步骤 11

收口朝下，刷蛋液

步骤 12

上下火180度烘烤15分钟

菜谱创建时间：2019-10-11 14:48:31