什锦兔丁

作者： 两只嘟

因为小朋友不太能吃辣，家里做菜用到的辣椒也挺少，想做个麻辣兔丁吧想一想还是算了，当妈的心你懂的，几样简单的食材和调料也挺好的。记录了下步骤，大家按喜好添加自己喜欢的调料哦。

用料

• 兔丁 400克
• 油 30克
• 什锦 适量
• 盐 适量
• 姜 两片
• 独蒜 一个
• 大葱节 随意

什锦兔丁的做法步骤

步骤 1

兔里脊肉切丁，用少许玉米淀粉、盐和料酒码味，我只码了十分钟左右，时间多的可以多一会儿。（码的粉一定不要太多，用细一点淀粉最好，切记少量少量）

步骤 2

主锅加入姜蒜，3秒速度5切碎。加入30g油，3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 3

加入兔丁，5分钟/v/反转1。

步骤 4

加入什锦和盐，3分钟/v/反转1炒制，最后40来秒的时候从量杯洞放入大葱节。

步骤 5

嫩嫩的挺好吃。

菜谱创建时间：2019-10-12 10:33:01