蕃薯削皮后切厚片,姜切薄片,鹌鹑蛋煲熟。
姜片和水一起煮,水煮开后放蕃薯煲,再次煮开后用小火煲20分钟左右放鹌鹑蛋、汤丸、红糖一起用大火煲3分钟左右就可以关火享受美味的糖水了。🤗🤗
吃蕃薯糖水我比较喜欢辣一点的,喝了之后感觉身体暖暖的。喜欢喝辣的可以稍微再多放几片姜,姜水煮久一点会好喝一点。个人觉得直接放那种没有陷的糯米丸好吃点。只是我老公喜欢吃汤丸。。。