西洋菜养生汤

作者： 知方草

CCTV10科教台中医养生私房菜，中国中医科学院赵院长推荐的一个养生汤。功效:清热祛湿。适合湿热体质。急性、慢性湿疹人群都有效果。秋冬季正是吃西洋菜的季节。南方湿气重，因地制宜，就地取材，古人的智慧。

用料

• 西洋菜:利尿通淋 根据体质放多少，寒体质放少点。
• 胡萝卜:消食除胀 1根
• 玉米:健脾和胃 利尿通淋 1根
• 海带:通络散结、通行利尿（寒体质放少点） 5小结
• 红枣:健脾和胃、调味作用。 3～5颗
• 猪排骨 1根
• 盐 适量

西洋菜养生汤的做法步骤

步骤 1

先把材料切好，海带提前泡好，骨头先焯水，红枣核去掉。

步骤 2

把水烧开后放材料进去，大火煮沸后小火。西洋菜留后面放。

步骤 3

煲了45分钟后，放西洋菜的茎，再煮10分钟。

步骤 4

放西洋菜的叶子、盐、大火烧3分钟即可停火了。

西洋菜养生汤的小贴士

1、西洋菜用盐水泡五分钟，消毒杀菌。之后把茎和叶子分开。 2、用陶瓷刀把红枣核去掉，或用手辦掉。糖尿病人放3颗。 3、排骨剁成一段一段的，要焯水。汤好了，把它捞出来用调味料炒一下，很好吃，现在猪排骨33元一斤呀，别扔掉了。

菜谱创建时间：2019-10-14 16:07:10