黄骨鱼豆腐汤

作者： Sky-林

用料

• 黄骨鱼 三条
• 豆腐 一块
• 平菇 150克
• 料酒 两勺
• 葱 两根
• 姜 三片

黄骨鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净，斩段，加点盐及料酒腌制一下

步骤 2

锅中倒油，烧热后放入黄骨鱼，两边煎干，然后铲到汤煲里，倒入适量的开水

步骤 3

放入豆腐块，煮开后转小火煲一小时左右

步骤 4

开大火，放入平菇，调出鲜味

步骤 5

奶白色的鱼汤，很漂亮哦！

步骤 6

煮开后，放一点点盐，洒上葱花即可

步骤 7

快拿碗来盛啊！哈哈😄

黄骨鱼豆腐汤的小贴士

感觉黄骨鱼太小条，还是不要斩断，整条煎，煲汤后比较好挑刺 煲汤过程尽量少搅动，鱼肉太烂了就不好挑刺了

菜谱创建时间：2019-10-14 22:42:01