萝卜缨素包

作者： 素心樱桃

种在山上不大见太阳的地方，所以叶子长的很旺，而萝卜却长不大，所以有了一款一款的萝卜缨肉包，素包。像这类的菜一般是很喜大肉大油的，但还是想吃一个素菜素颜的包子，清清淡淡的。。。。

用料

• 萝卜缨 根
• 姜末 克
• 白胡椒粉 勺
• 葱
• 粉丝
• 豆腐
• 花生油
• 香油
• 蚝油
• 鸡精
• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 糖 10克
• 水 6-7两

萝卜缨素包的做法步骤

步骤 1

地里的萝卜缨，洗净，淖水，凉水拔凉。用刀切短，再用料理机打碎（不用太碎），攥水待用。

步骤 2

粉丝开水泡软，不要太长时间，就是为了让它快速软了，用凉水泡着，待用。

步骤 3

一块豆腐，我们这叫老豆腐。切小粒，

步骤 4

一半豆腐用油炒出，不用炒的黄酥状，就是让它成油豆腐，临出锅，倒些蚝油，再翻炒几下。

步骤 5

4样，豆腐一份是炒过的，一份是原样的。

步骤 6

葱姜切碎，油锅炒之。

步骤 7

在步骤5上面铺放入白胡椒，鸡精，把葱姜油趁热倒在上面（就是水煮肉片，清蒸鱼浇热油的步骤。）搅拌。

步骤 8

看下拉近距离的镜头。看着就清淡是不是？倒入些香油，根据口味轻重，最后放盐，

步骤 9

一夏天攒的玉米皮，晒干保留下来，见水泡软后，用干毛巾吸干水分，当垫用。

步骤 10

500克面，6两多的水，包了13个。从锅里醒了15分钟。

步骤 11

开水开锅后15分钟，关火，沉3分钟，出锅。

步骤 12

很清淡的口味。

菜谱创建时间：2019-10-15 12:01:34