小美·芝麻蛋糕

作者： 雪玲131419

用料

• 洋鸡蛋 5个
• 细砂糖 70克
• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 50克
• 熟芝麻（黑白均可） 45克
• 柠檬汁 数滴

小美·芝麻蛋糕的做法步骤

步骤 1

芝麻放入主锅，turd键3次2秒打成粉，刮入碗中备用，清洗主锅，擦干并保证无水无油，特别是刀头下方，插好蝴蝶棒，预热烤箱上下火180度。

步骤 2

主锅打入鸡蛋，加入糖，12分钟/40度/速度4打发蛋液，完成后3分钟/速度3.5继续打发蛋液，此过程滴入柠檬汁。 打发过程中需要将牛奶和油称好混合，低粉过筛。

步骤 3

主锅打发完成，加入称好的牛奶、玉米油、低筋面粉、芝麻粉，以4秒/速度1~4混合，将四周锅壁少量的粉刮入面糊中，轻轻的混合一下，倒入模具，放入烤箱，180度，25~30分钟。

步骤 4

烤好后取出立刻倒扣在网架上，晾凉脱模即可

菜谱创建时间：2019-10-15 14:46:20