肉片豆腐盖菜汤

作者： 北京的娟

盖菜有股清苦味，搭配肉比较好吃

用料

• 盖菜 2棵
• 猪里脊 200克
• 韧豆腐 1块
• 葱姜蒜 适量
• 大料 2个
• 盐 2勺
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

肉片豆腐盖菜汤的做法步骤

步骤 1

盖菜洗净切块，豆腐切片（我这里买的是白玉韧豆腐，不容易散），里脊肉切片放点盐和胡椒粉拌匀

步骤 2

在砂锅里放点油煸炒葱姜蒜大料

步骤 3

翻炒肉

步骤 4

倒入热水

步骤 5

放豆腐和盖菜，撒盐和鸡精

步骤 6

煮开后关火撒点香油就成

菜谱创建时间：2019-10-15 15:52:25