简单手套膜牛奶吐司

作者： 小Y厨房

用料

• 高筋面粉 400克
• 温牛奶 167克
• 开水 83克
• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 15克
• 酵母 3克
• 油 24克(也可以放黄油)
• 盐 1克
• 馅料:
• 椰蓉 适量
• 核桃碎 适量
• 南瓜籽仁 适量
• 黑芝麻 适量
• 红豆沙 适量(剩的，可用可不用)
• 馅料看个人喜好，我是家里面有什么放什么

简单手套膜牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐，糖混合均匀导入开水83g

步骤 2

酵母放入温牛奶中搅匀备用

步骤 3

混合面粉和酵母牛奶水，搅匀后面粉粘性很大，手拉可以有粗膜，加入油继续揉，这个步骤全程都在盆里完成。

步骤 4

发酵20分钟后，加入油揉匀继续发酵1个小时，按压排气

步骤 5

把面团分成三块，擀成舌状，放上馅料卷起来放入模具继续发酵。

步骤 6

发酵中

步骤 7

发酵完成,底火160度，上火150度，下层55分钟

步骤 8

开吃

简单手套膜牛奶吐司的小贴士

比其他方子改变了下面粉用量，用了模具还是450g的

菜谱创建时间：2019-10-15 18:35:09