姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！

作者： 一人一锅一桌饭

买到皮薄瓜脆、超新鲜的黄瓜，一定要拍着吃！

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 4瓣
• 老姜 1块（2瓣蒜大小）
• 山西陈醋 2勺
• 生抽 半勺
• 芝麻油 半勺
• 食盐 适量
• 油炸花生（可选） 2勺
• 白胡椒粉（可选） 半勺

姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！的做法步骤

步骤 1

姜蒜加少许盐，捣成泥

步骤 2

姜蒜泥加生抽、陈醋、食盐、白胡椒粉、芝麻油

步骤 3

酱瓜洗净拍碎，切成1-2cm的段

步骤 4

加入油炸花生，拌匀

步骤 5

拍出来的黄瓜更入味！鲜、脆！

姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！的小贴士

加老姜和白胡椒粉可以驱寒，适合入秋后的凉拌菜

菜谱创建时间：2019-10-15 19:39:10