爆汁火腿鸡蛋杯

作者： SHINE_Anny

10min准备，20min烤制 一道简单快手又营养均衡的菜 学来做早餐不是美滋滋~

用料

• 火腿 4片
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 一小把
• 杏鲍菇 ¼个
• 花生酱 一勺

爆汁火腿鸡蛋杯的做法步骤

步骤 1

1.锅中烧开水，烫菠菜1min，取出过凉水，切段。 2.杏鲍菇切小粒，平底锅翻炒，开始变软时关火盛出。这里不要炒久了噢，爆汁的关键点在这里！ 3.菠菜和杏鲍菇混合，加适量盐，一咪咪耗油，一勺花生酱拌匀。这里调味需要淡一点，因为火腿有咸味。 4.190℃预热烤箱！马芬模具四个，每个铺上一片火腿，火腿我用的是圆形薄片的那种喔（吃完了没拍图）尽量按压整齐，将调好味的蔬菜均匀分在四个马芬模具中。 5.鸡蛋打散，均匀倒在蔬菜上头。这里如果你有芝士也可以加一点，我家里没有就没有加啦~ 6.放入预热好的烤箱，20min就可以出炉啦~

步骤 2

我搭配了甜玉米牛奶糊~超棒的一顿早饭

菜谱创建时间：2019-10-17 08:25:49