二师兄羊肚菌蛋黄饼

作者： LDY229464585

用料

• 猪肉（三分肥七分瘦） 适量
• 羊肚菌 2只
• 咸蛋黄 2个

二师兄羊肚菌蛋黄饼的做法步骤

步骤 1

1.咸鸭蛋去白留黄，一分为二 2.猪肉绞碎或剁碎，羊肚菌切碎，调味，加入适量生抽，盐，鸡粉，糖，花椒油，生粉，花生油，搅拌至肉质粘稠，最后加入切碎的羊肚菌

步骤 2

1.把肉挤成大肉丸子，拍扁，中间放上半只咸蛋黄 2.锅中水开后放入肉饼蒸15分钟，出锅前撒上葱花

步骤 3

蒸肉出来的汤，倒入一小锅里，加点生粉水勾茨，再淋回肉饼中即可

菜谱创建时间：2019-10-17 19:41:14