自制山楂糕，酸甜可口，开胃！

作者： 是如意呀

秋天真是一个好季节，更是吃货季节。最近正式山楂时节，但是只吃山楂太酸，红红的山楂果做成山楂糕，酸甜可口，调理脾胃、促进食欲。

用料

• 山楂 1500g
• 白砂糖 700g（可根据口味添加）
• 柠檬汁 几滴

自制山楂糕，酸甜可口，开胃！的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核

步骤 2

入锅，加入清水，水没过山楂即可；挤几滴柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟

步骤 3

煮熟的山楂趁热过筛

步骤 4

筛出一盆粘稠的山楂果糊

步骤 5

果糊重入锅中，加入白糖，继续中小火加热

步骤 6

边加热边不停搅拌，勺子能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火

步骤 7

趁热装倒入模具中；完全冷却后脱模 用了好几个可爱的模具~

菜谱创建时间：2019-10-18 09:37:06