超嫩滑蒸水蛋（感觉比日本豆腐还要滑。）

作者： sasajohn

记下来因为我大头虾。估计许久没做后就又忘记放多少水。所以mark下。

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 和鸡蛋等量

超嫩滑蒸水蛋（感觉比日本豆腐还要滑。）的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打入容器中，再加入等量的温水（80g鸡蛋+80g水）搅拌均匀

步骤 2

过滤后，用勺子去掉小泡泡

步骤 3

盖上保鲜膜，水开后，大火蒸8-10分钟即可

步骤 4

完成，加入适量酱油就好

步骤 5

很水嫩，感觉比日本豆腐还要滑

步骤 6

可以一块块的提起来。

步骤 7

小宝贝可爱吃

菜谱创建时间：2019-10-18 15:07:02