黑巧克力淋面

作者： 真怡点私人订制

用料

• 黑巧克力 50克
• 淡奶油 50克

黑巧克力淋面的做法步骤

步骤 1

称出黑巧克力、淡奶油各50克

步骤 2

45～50度隔水融化，拌匀。 注：也可以将巧克力、奶油直接装入裱花袋隔水融化。

步骤 3

装入裱花袋，淋入蛋糕胚上。 注：淋面前巧克力温度不宜过高，31度左右最佳（比手温稍低）

菜谱创建时间：2019-10-18 16:18:09