腐乳炸鸡块

作者： 蓮小兔

炸鸡块口味我做了很多啦！这个超赞的！想要配冰阔落！

用料

• 鸡腿肉 4块（约400g）
• 地瓜粉 1杯
• 【A组】腌鸡肉 /
• 五香粉 1/2茶匙
• 豆腐乳 3块
• 蒜蓉 3瓣
• 酱油 1大勺
• 米酒 1大勺
• 糖 2茶匙
• 土豆淀粉 2茶匙

腐乳炸鸡块的做法步骤

步骤 1

△鸡腿去骨。 鸡腿肉切小块，加【A组】搅拌均匀，腌制2小时。

步骤 2

腌好的鸡肉，裹上地瓜粉，裹好后，先放15分钟返潮一下。

步骤 3

油锅烧热，下中火慢炸，先炸熟它，炸至表面变淡黄色，捞出，油锅烧热再复炸，炸至表面金黄即可。

步骤 4

可以滴一滴面粉糊下去炸，如果2- 3秒就浮起来，就可以下去炸了。

菜谱创建时间：2019-10-18 16:29:41