【三时三餐山村篇E11】炖土豆猪排骨

作者： fexinaki

山村篇最后一餐 猪排骨汤 돼지갈비찝

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 大葱
• 猪排骨
• 진간장韩式酱油
• 人参酒（或烧酒清酒）
• 水
• 香油
• 胡椒粉
• 大酱
• 芝麻

【三时三餐山村篇E11】炖土豆猪排骨的做法步骤

步骤 1

备菜 胡萝卜 土豆 洋葱切大块 大葱切葱花

步骤 2

大葱切葱花

步骤 3

切土豆

步骤 4

切洋葱

步骤 5

排骨汤酱料 两杯水 酱油 三分之一杯人参酒（烧酒清酒代替品）生姜末 蒜末 黄糖 香油两勺 胡椒粉

步骤 6

*酱油是진간장

步骤 7

香油2勺

步骤 8

*节目里用储存的高汤直接煮的 浓高汤加水1:1 （实际可以直接用水）

步骤 9

加大酱除腥

步骤 10

加大酱除腥

步骤 11

捞出猪排骨调味

步骤 12

排骨与调料混合

步骤 13

再次倒入锅里

步骤 14

备菜（土豆、胡萝卜、洋葱）全部投入

步骤 15

一起煮

步骤 16

煮到颜色加深 出锅前加葱花再炖一会儿

步骤 17

装盘后撒芝麻

【三时三餐山村篇E11】炖土豆猪排骨的小贴士

来源自节目截图 用量有待考量 还没实际实践 先mark

菜谱创建时间：2019-10-19 04:26:27