简单美味脆底披萨

作者： 阳光天使

披萨这些异域美食如今早已超越国界、语言和文化的障碍，受到各国消费者的喜爱，成为全球畅销的美味食品。而外面卖的披萨价格不菲，而且材料也不足，在家做的披萨馅料新鲜，可根据自己的喜好自由搭配，现做现吃，特别美味。 (两个大概6寸的量)

用料

• 马苏里拉奶酪 150g
• 中筋面粉 200克
• 鲜虾仁 100克
• 泡打粉 1小匙
• 盐 1/2茶匙
• 橄榄油 15ML
• 温水 适量
• 奶粉 1汤匙
• 披萨酱 2茶匙(没有用番茄酱也行)
• 火腿肠 2条
• 青瓜丁 适量
• 青豆 少许

简单美味脆底披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、奶粉、盐混合加适量温水揉成面团，再加橄榄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜，醒发30分钟

步骤 2

火腿肠切片，鲜虾仁加适量的盐、油、胡椒粉拌匀腌一下，马苏里拉奶酪刨成丝备用

步骤 3

发好的面团分成两份，擀成圆形的薄片，尽量擀得薄一点，这样饼底才脆

步骤 4

放入已抹油或铺了锡纸的烤盘上，用叉子在饼皮上扎一些小孔

步骤 5

饼底分别抹匀披萨酱，撒1/3奶酪丝，均匀铺上火腿肠、青瓜丁、青豆和鲜虾仁，把剩余的奶酪均匀铺在上面

步骤 6

烤箱180度预热，中层烤大约15分钟至奶酪表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-04-23 17:16:39