红烧罗汉肉

作者： 黄金麦田

约上三五好友，亲手做几个拿手小菜，喝两杯是人生一件很惬意的事情。非常简单，又快手的一道菜。

用料

• 罗汉肉 1份
• 当归 2片
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 老抽 1勺
• 盐巴 1小勺
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺(调汁)
• 白糖 1勺
• 芝麻油 适量
• 陈醋 适量

红烧罗汉肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的罗汉肉买来清洗干净，用开水捞过一片，放入高压锅，加入老抽盐巴味精，和所有的大料，高压锅焖10分钟左右，切块就可以吃了。

步骤 2

酱汁的调法，把陈醋，老抽，白糖和少许的芝麻油调均匀融化就可以沾着吃了。(喜欢吃辣椒的朋友可以加入辣椒)

红烧罗汉肉的小贴士

喜欢吃辣椒的朋友们，放高压锅煮的时候，可以加入适量的花椒和辣椒，或者在调汁的时候可以加入适量的辣椒水，可以根据个人的口味做适当的调整😊🌹🌹👍

菜谱创建时间：2019-10-19 11:52:06