水煮牛肉

作者： NB轮回

用料

• 肥牛 308克
• 金针菇 1把
• 绿豆芽 50克
• 蒜 6瓣
• 豆瓣酱 4勺
• 姜 3片
• 葱 2根
• 酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 白醋 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒 50粒
• 油 3勺
• 清水 1大碗
• 干辣椒 10个
• 水淀粉 10克

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净开水里煮熟

步骤 2

捞出铺碗底

步骤 3

金针菇也开水里煮一下，然后也铺到碗里

步骤 4

油锅烧热后放入郫县豆瓣酱，姜，干辣椒，蒜末，葱末炒出红油

步骤 5

加入清水，酱油，白醋，糖，料酒煮开

步骤 6

放入肥牛片煮熟

步骤 7

捞出铺到碗里

步骤 8

在汤汁里放入水淀粉勾芡

步骤 9

倒入汤汁，上面放上蒜末，葱末，花椒，浇上热油

菜谱创建时间：2019-10-19 13:10:41