酸辣藕丁

作者： 平平无奇做饭小笨蛋

用料

• 藕 1节
• 干辣椒 3个
• 青辣椒 4个
• 胡萝卜 半根

酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗净切丁，下锅煮熟后捞出控干。5分钟左右。

步骤 2

胡萝卜切丁、干辣椒、青辣椒切块。

步骤 3

锅中倒入少许油，将干辣椒、青辣椒、胡萝卜依次入锅翻炒，然后倒入藕丁，撒少许盐，翻炒几下后倒入酱油上色，出锅前倒入少量醋。拌匀后出锅即可。

酸辣藕丁的小贴士

藕控制时间，不要煮太熟，口感会变粉。

菜谱创建时间：2019-10-19 16:53:21