蜜汁豆泡儿

作者： 萍凡美食

简单美味的下酒小菜。

用料

• 油豆泡 300克
• 色拉油 20克
• 姜 20克
• 八角 2个
• 老抽 10克
• 生抽 25克
• 冰糖 40克
• 水 200克

蜜汁豆泡儿的做法步骤

步骤 1

主锅中加入油，姜片，八角，加盖主锅盖及量杯盖，设定小美5分钟，温度120，速度小勺爆香。

步骤 2

主锅中加入老抽、生抽、冰糖、水。

步骤 3

插上蝴蝶棒。

步骤 4

将豆腐泡均匀的放在蝴蝶棒两侧。加盖主锅盖及量杯盖，设定主锅18分钟，温度100，速度小勺，剩下5分钟的时候取下量杯盖，将温度调整到120度收汁即可。

蜜汁豆泡儿的小贴士

买过几种豆腐泡，最喜欢稻香村的。

菜谱创建时间：2019-10-19 19:59:41