茄汁鲜虾藕丸意大利面

作者： 暖暖小食光

用料

• 鲜虾藕丸制作用料：
• 虾仁 250克
• 藕 50克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 淀粉 3克
• 油 适量
• 炒意大利面用料：
• 水 适量
• 盐 少量
• 意大利面 160克
• 大蒜 6瓣 切末
• 番茄 250克 去皮切丁丁
• 番茄沙司 50克
• 橄榄油 30克
• 洋葱 80克 切碎
• 黄油 20克
• 干罗勒 1克
• 盐 1克
• 黑胡椒粉 1克
• 干酪粉 适量

茄汁鲜虾藕丸意大利面的做法步骤

步骤 1

将制作鲜虾藕丸的全部食材，放入小美主锅中60秒/速度6打成泥，其间可多次暂停用刮刀把锅边的肉泥刮下去后继续程序

步骤 2

中式不粘锅中加入适量的油，油温烧到180度，丸子放入锅中，炸制飘起颜色金黄捞出控油备用。

步骤 3

意大利面依包装指示选择时间煮制，将意大利面沥干，放少量橄榄油防粘。 不粘锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒香，再加入圆葱碎、炒至透明。 锅中加入番茄丁和番茄沙司和干罗勒放入炸好的丸子，和一块黄油倒入少量的水，煮到汤汁浓稠。 放入盐和黑胡椒，放入煮好的意大利面，用筷子搅拌均匀，直到面条被茄汁裹匀，吃的时候可以撒一些干酪粉。

菜谱创建时间：2019-10-19 22:44:28