黑椒汁意面（简易版本）

作者： 披萨培训师

黑椒意面是比较常见的西餐，最简单的办法是选择购买比较好的黑椒汁制作，方便快捷。

用料

• 忆霖黑椒汁 30克
• 牛肉丝 30到40克
• 意面 100克
• 口蘑 2个
• 淀粉 2到3克
• 高汤 25毫升

黑椒汁意面（简易版本）的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净切片备用。 牛肉切丝，放淀粉腌制15分钟。

步骤 2

煮意面，100克（煮好后的意面大概有150克左右）。捞出滤水，拌油备用。

步骤 3

1，锅内放少许油，加热后，放牛肉丝，炒半熟，下口蘑炒香。 2，下忆霖的黑椒汁，和高汤，加热后下滤水后的意面。 3，翻炒至浓稠即可，尝味道，可以适当添加少于盐和鸡汁。

黑椒汁意面（简易版本）的小贴士

1. 意面煮7分钟即可，不可太久。捞出后不可过凉水。 2. 煮好的意面可滤水拌油（橄榄油或是大豆油），密封放保鲜有效期3天。 3. 黑椒类型意面可以根据自己喜好炒制的时候再添加细黑胡椒碎。

菜谱创建时间：2019-10-20 13:12:22