地三鲜

作者： 猫中精品阮二敏

拌饭神器

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 青椒 个
• 水淀粉 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 醋 勺
• 盐 克

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆小火煎至金黄

步骤 2

再煎茄子，小火。茄子非常吃油，瞬间就油没了。尽量选择不粘锅，有耐心，等茄子熟透了，油还会自己出来

步骤 3

盛好备用

步骤 4

调汁。2勺生抽1勺醋0.5勺糖再加入小半碗的清水。

步骤 5

重新做锅，炒至青椒断生

步骤 6

蒜末提前准备好

步骤 7

再放入土豆和茄子一起翻炒，加蒜。

步骤 8

炒到有蒜香味的时候，加入料汁和盐，大火翻炒几下

步骤 9

出锅前放点鸡粉

菜谱创建时间：2019-10-20 23:13:51