蚝油淋菠菜

作者： 方小厨6

菠菜内含有丰富的矿物质，钙和铁，含有维生素A，高纤维，蛋白质，烟酸等多种微量元素。钙可以保护人体的骨骼，有效的预防骨质疏松。铁可以促进血红蛋白的生成，加速体内血液的循环，使毒素排出，保护肝脏。

用料

• 菠菜 300克
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 油 少许

蚝油淋菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净沥干水备用

步骤 2

锅中加入水烧开放几滴油少许盐下入菠菜焯水（时间不要太久）

步骤 3

捞出菠菜用冷水冲洗进行散热，1这一步是为了口感更佳)

步骤 4

沥干水倒入小碗中轻压定型。

步骤 5

装盘淋上蚝油拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-10-24 13:45:39