1.花甲下水煮至开口,在这个期间准备其它菜,该切切,该洗洗,粉丝泡开; 2.捞出花甲,冲水清洗; 3.油爆炒辣椒蒜姜火锅底料老干妈蒜苔,加入花甲翻炒至花甲上色比较均匀; 4.加入粉丝,翻炒,加耗油酱油,翻炒; 5.翻炒菜色均匀,出锅。