1.花甲下水煮至开口，在这个期间准备其它菜，该切切，该洗洗，粉丝泡开； 2.捞出花甲，冲水清洗； 3.油爆炒辣椒蒜姜火锅底料老干妈蒜苔，加入花甲翻炒至花甲上色比较均匀； 4.加入粉丝，翻炒，加耗油酱油，翻炒； 5.翻炒菜色均匀，出锅。
